User Tools

Site Tools


101-b-nh-b-la-gi

Differences

This shows you the differences between two versions of the page.

Link to this comparison view

101-b-nh-b-la-gi [2018/11/07 17:13] (current)
Line 1: Line 1:
 +<​HTML>​ <​br><​div id="​mw-content-text"​ lang="​vi"​ dir="​ltr"><​div class="​mw-parser-output"><​p><​b>​Bánh bó</​b>​ là một loại bánh nén chặt có nhân trái cây trộn lẫn với bột nếp có xuất xứ từ Quảng Ngãi, Việt Nam.
 +Bánh bó thường được làm trong dịp Tết trung thu, Tết Nguyên đáng ở nông thôn Việt Nam.
 +</p>
  
 +
 +
 +<​p>​Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món ăn gồm cà chua, thơm, bí đao, gừng, dừa và cà rốt.
 +</p>
 +
 +<​p>​Tuy nhiều công đoạn, nhưng bánh bó tương đối dễ làm. Đầu tiên, xắt cà chua, thơm, bí đao, gừng, dừa ra từng miếng nhỏ bằng đầu ngón tay út, riêng cà rốt xắt sợi, mỏng. Để có mùi hương đặc trưng, rắc một ít bột vani vào hỗn vừa xắt, hoặc có thể dùng <​b>​dầu chuối</​b>​ thay <​b>​vani</​b>,​ rồi rim tất cả với đường, để lửa nhỏ tránh tình trạng đường bị đen, mau khô khi vừa tắt bếp. Rim đến khi nổi những bong bóng nhỏ trên mặt sau đó trộn đều và canh cho đến khi cạn hẳn phần nước đường, bắt bếp sau đó để nguội.
 +</​p><​p>​Hoà một phần đường với hai phần nước nấu sôi,rây <​b>​bột nếp</​b>​ vào xoong nước đường, khuấy đều cho bột hòa tan, không vón cục. Khi bột ngấm nước đặc lại,đổ ra nhồi cho mảng bột thật dẻo, mềm, mịn và không được dính tay.
 +</​p><​p>​Cán bột thành từng miếng mỏng, tỉa các cạnh rồi lần lượt xếp số mứt dẻo lên giữa mảng bột, nhẹ nhàng cuốn tròn mảng bột như cuốn chiếu, bó kín phần nhân. Bó với nilon, bó vuông, bó tròn tùy theo ý thích.
 +</p>
 +
 +<​p>​Thành phẩm là một khối hộp hình chữ nhật, tròn nhiều màu sắc, khi ăn thường xắt lát mỏng.
 +</p>
 +
 +<​p>​nhớ bánh bó Tết năm nào
 +</p>
 +
 +
 +
 +
 +<​!-- ​
 +NewPP limit report
 +Parsed by mw1326
 +Cached time: 20181011061047
 +Cache expiry: 1900800
 +Dynamic content: false
 +CPU time usage: 0.056 seconds
 +Real time usage: 0.069 seconds
 +Preprocessor visited node count: 145/1000000
 +Preprocessor generated node count: 0/1500000
 +Post&#​8208;​expand include size: 4698/​2097152 bytes
 +Template argument size: 302/2097152 bytes
 +Highest expansion depth: 6/40
 +Expensive parser function count: 0/500
 +Unstrip recursion depth: 0/20
 +Unstrip post&#​8208;​expand size: 0/5000000 bytes
 +Number of Wikibase entities loaded: 0/400
 +Lua time usage: 0.008/​10.000 seconds
 +Lua memory usage: 577 KB/50 MB
 +-->
 +<!--
 +Transclusion expansion time report (%,​ms,​calls,​template)
 +100.00% ​  ​43.820 ​     1 -total
 + ​89.14% ​  ​39.060 ​     1 B&#​7843;​n_m&#​7851;​u:​S&#​417;​_khai_&#​7849;​m_th&#​7921;​c_Vi&#​7879;​t_Nam
 + ​84.60% ​  ​37.072 ​     1 B&#​7843;​n_m&#​7851;​u:​Asbox
 + ​68.24% ​  ​29.904 ​     1 B&#​7843;​n_m&#​7851;​u:​Navbar
 + ​10.56% ​   4.629      1 B&#​7843;​n_m&#​7851;​u:​Tham_kh&#​7843;​o
 +-->
 +
 +<!-- Saved in parser cache with key viwiki:​pcache:​idhash:​1438944-0!canonical and timestamp 20181011061047 and revision id 24133377
 + ​-->​
 +</​div><​noscript><​img src="​http://​vi.wikipedia.org/​wiki/​Special:​CentralAutoLogin/​start?​type=1x1"​ alt=""​ title=""​ width="​1"​ height="​1"​ style="​border:​ none; position: absolute;"/></​noscript></​div>​
 +
 +</​HTML>​
101-b-nh-b-la-gi.txt · Last modified: 2018/11/07 17:13 (external edit)